খেজুর (Dates) হলো একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল যা প্রাকৃতিক চিনিতে ভরপুর। এটি ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি৬, এবং ফাইবারসহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ। খেজুর শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করে, হজমে সহায়তা করে এবং রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে কার্যকর।

মুসলিম বিশ্বের রমজান মাসে ইফতারে খেজুর একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি খুব দ্রুত শরীরে শক্তি ফিরিয়ে আনে। খেজুর নিয়মিত খেলে হার্ট ভালো থাকে, পেটের গ্যাস দূর হয় এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ে।

বর্তমানে বাংলাদেশেও উন্নতমানের সৌদি খেজুর, ইরাকি খেজুরসহ নানা জাতের খেজুর পাওয়া যাচ্ছে, যা স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের কাছে অত্যন্ত প্রিয়।